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Celíacos y alimentación vegetal: cómo las legumbres ayudan a una dieta equilibrada sin gluten
Sabemos que las legumbres son un alimento valioso para toda la población: nutritivas, versátiles y sostenibles. Pero cuando hablamos de dieta sin gluten, su papel se vuelve aún más importante. Las personas con enfermedad celíaca deben eliminar por completo el gluten de su alimentación, lo que puede limitar algunas fuentes habituales de energía como el…
¿Por qué deberías incluir legumbres en tu recuperación post ejercicio?
Legumbres en tu recuperación post ejercicio La recuperación después de hacer ejercicio es tan importante como el entrenamiento en sí. Para rendir más, evitar lesiones y conseguir resultados visibles, darle al cuerpo los nutrientes adecuados es clave. Y entre esos nutrientes, las legumbres juegan un papel protagonista en tu recuperación post ejercicio. La recuperación: mucho…
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