¿Qué te parece preparar un picoteo saludable? La receta que te vamos a explicar bien vale como picoteo saludable o como acompañamiento. Eso sí, el sabor te envolverá de frescura, porque esta crema de garbanzos viene además con unos toques deliciosos de cítricos. ¿Te animas a probarlo?
Origen del hummus
Es una de las recetas más antiguas que tiene su origen en el antiguo Egipto. Es un plato muy consumido por toda la cultura árabe, e incluso por raro que parezca, para muchos es parte del desayuno. Lo cierto es que sus características nutricionales es una opción muy saludable para empezar el día.
El nombre que recibe esta receta hace referencia, ni más ni menos, que a “garbanzos”. En el antiguo Egipto parece que se servía encima de un trozo de pan.
Resulta una crema muy asequible y muy versátil, ya que, además del picoteo saludable que mencionábamos, o ser un acompañante ideal de cualquier plato, como hemos visto también puede formar parte de un rico desayuno.
Es una receta muy sencilla, y en esta ocasión la vamos a acompañar con unas deliciosas verduras para dipear. ¡Vamos a ello!
