Postres y dulces
Brownie vegano de alubias largas
24 de diciembre de 2020
Galletas de chocolate con garbanzos
Tiempo: 15'
Dificultad:
Ingredientes
- 390 g de Garbanzos gama clásica JA’E
- 60 g de harina de avena
- 1 plátano maduro
- 6 dátiles Medjoul
- ½ cucharada de postre de canela en polvo
- 2 cucharadas soperas de cacao en polvo
- 100 g pepitas de chocolate
- Aceite de oliva
- 1 bol
- 1 lámina de papel de horno
- 1 bandeja de horno
- 1 robot de cocina o batidora
Paso a paso
- Ponemos los dátiles en remojo durante 40 minutos.
- Precalentamos el horno a 180 ºC
- Con ayuda de un robot de cocina trituramos los garbanzos junto con 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, la harina de avena, el plátano, los dátiles (sin el agua de remojo), el cacao en polvo y la canela, hasta que quede una masa densa.
- Nos untamos las manos con un poco de aceite de oliva y con la masa, vamos haciendo galletas de unos 5 cm de diámetro aproximadamente.
- Ponemos las galletas encima de una bandeja de horno cubierta con una lámina de papel de horno.
- Ponemos unas cuantas perlas de chocolate encima de las galletas, y presionamos con cuidado para que se peguen bien.
- Cocemos las galletas en el horno durante 35-40 minutos.
- Dejamos enfriar.
Postres y dulces
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