De forma ovalada, color rojo intenso y sabor algo más pronunciado que el de las alubias blancas. Es una legumbre muy versatil en la cocina, encaja en multitud de recetas.
Alubias Rojas
Apto para veganos
Sin gluten
Alto contenido en fibra
Alto contenido en proteina vegetal
Ingredientes
Alubia roja (variedad red Kidney)
,
agua
,
sal
y
antioxidante: E385
y
Información nutricional
Valor energético | 438KJ/104Kcal |
Grasas | 0.8 |
de las cuales, saturadas | 0.16 |
Hidratos de carbono | 13.8 |
de los cuales azúcares | 0.4 |
Fibra | 6.4 |
Proteínas | 7.19 |
Sal | 0.4 |
Consejo de conservación
Una vez abierto, conservar en líquido un maximo de 3 días. En latas se recomienda no hacerlo en el mismo envase
Tips de consumo
- Utilizala en tus recetas Tex Mex
- Ideal para tus ensaladas y poke bolws
- Pruébala en hummus y patés veganos