Ponemos las almejas en remojo en agua con sal (para que suelten la tierra que puedan contener) y cambiamos el agua pasados los 10 minutos. Para limpiarlas bien, cambiamos el agua unas 3 veces.
Limpiamos los mejillones y los ponemos en una olla con un poco de sal, las hojas de laurel, un poquito de pimienta negra, un chorrito de aceite de oliva y el ¼ de limón. Tapamos y cocinamos durante 10 minutos. Reservamos.
Pelamos las cebollas y las cortamos a dados muy pequeños. Pelamos y picamos los dientes de ajo.
En una cazuela ponemos aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los dados de cebolla y los ajos picados. Cocinamos a fuego fuerte durante 5 minutos
Bajamos el fuego, añadimos un poco de sal, el pimentón dulce y el picante. Cocinamos durante 40 minutos, mezclando de vez en cuando, hasta conseguir que la cebolla quede muy bien cocina
Añadimos la harina tamizada y cocinamos durante un par de minutos.
Añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
Incorporamos las gambas peladas y cocinamos durante 1 minuto.
Añadimos las Alubias Pochas y cocinamos durante un par de minutos.